Παλιοκαιρίσιο Ημιαφρώδης Οίνος | Παραδοσιακό Γιαννιώτικο Κρασί – Ημίξηρο | Μετσόβιον Τυροκομείον

Παλιοκαιρίσιο Ημιαφρώδης Οίνος

Το Παλιοκαιρίσιο είναι ένας μοναδικός πορτοκαλί ημιαφρώδης & ημίξηρος οίνος, που αναβιώνει την παράδοση του γιαννιώτικου σαμπανιζέ κρασιού. Παρασκευάζεται από Ντεμπίνα και μικρό ποσοστό ερυθρού Βλάχικου, αποδίδοντας ένα ισορροπημένο κρασί με φρουτώδη αρώματα, αναζωογονητική οξύτητα & ήπιες φυσαλίδες.

• Πορτοκαλί χρώμα με φυσική ελαφριά θολότητα
• Διακριτικός αφρισμός & ισορροπημένη γλυκύτητα
• Παραδοσιακή ζύμωση για φυσική παραγωγή ανθρακικού
• Πίνεται δροσερό, ιδανικό για απεριτίφ ή συνοδευτικό γεύματος

Ιδανικός Συνδυασμός με:
✔ Αλλαντικά & ώριμα τυριά – Τονίζει τα αρώματα του κρασιού
✔ Λευκά κρέατα & μαριναρισμένα ψάρια – Ισορροπεί τη γεύση με την οξύτητα
✔ Μεσογειακές σαλάτες & finger food – Δροσιστικό & ελαφρύ pairing
✔ Αποξηραμένα φρούτα & ξηρούς καρπούς – Τονίζει τις γήινες νότες του κρασιού

Διαδικασία Οινοποίησης:

• Παραδοσιακή γιαννιώτικη μέθοδος – Αναβιώνει το παλιό σαμπανιζέ κρασί
• Φυσική δευτερογενής ζύμωση – Δημιουργεί τον ήπιο αφρισμό & την ημίξηρη γεύση
• Σερβίρεται δροσερό στους 6-8°C – Για καλύτερη απόδοση των αρωμάτων

•  Διατίθεται από το Μετσόβιον Τυροκομείον | Ιωάννινα, Ήπειρος

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΟΙΝΟΥ:
✔ Ποικιλίες: Ντεμπίνα & Βλάχικο
✔ Τύπος: Πορτοκαλί Ημιαφρώδης & Ημίξηρος
✔ Προέλευση: Ήπειρος, Ελλάδα
✔ Αλκοολικός βαθμός: 11.5%
✔ Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6-8ºC
✔ 500ml – Παραδοσιακή εμφιάλωση